とろっと甘い😋白菜と鶏肉のクリームグラタン

今日紹介するレシピは寒い日に嬉しい身体が温まるグラタンです。淡泊な白菜はクリームソースによく合います！
下の写真が今日紹介する白菜と鶏肉のクリームグラタンです。

材料

作り方

鶏肉は、一口大に切り、塩、胡椒で下味をつける

白菜は一口大に切る

フライパンにバターを熱し、鶏肉を色が変わるまで炒める

白菜を加え、しんなりするまで炒めたら小麦粉を振る

小麦粉は、具材となじませて炒めるとダマになりにくくなめらかなホワイトソースになります

粉気がなくなったら牛乳を加えよく混ぜとろみがつくまで煮る

（★）の調味料を加え、味を調える

耐熱皿に移し、ピザ用チーズを散らし、オーブントースター又はオーブンで焼き色がつくまで焼く

ひとこと

今日紹介したレシピでは、白菜を使いましたが、ほうれれん草・ブロッコリー・じゃが芋など他の野菜でアレンジしても美味しいと思います

私は弁当作り時短の為に小分けにして冷凍しています

そうすると朝オーブントースターに入れるだけなので忙しい朝にとても助かっています。

是非作って見て下さい