ご飯のお供に🍚豚バラとごぼうの佃煮

味がしっかりついているので、ご飯との相性もバッチリ！お弁当にもおススメです。

材料

作り方

ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜き水気を切る

生姜は皮をむき千切りにする

豚肉は1cm幅に切る

フライパンに油を熱し、生姜とごぼうを加えて炒め、ごぼうがしんなりしたら豚肉を加えさらに炒める

豚肉の色が変わったら（★）の調味料を加え時おり混ぜながら汁気がなくなるまで煮る

ひとこと

今回は豚バラを使いましたが、豚コマ肉でも美味しく出来上がります

その場合は煮汁を煮詰めてから加えると肉が固くならず柔らかく仕上がります

他の食べ方としては卵ととじて丼にして食べるのもおススメです

是非作って見て下さい