お野菜

あと一品の副菜に是非😆パプリカのきんぴら

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今回は見た目も鮮やかなパプリカを使った簡単スピードメニューを紹介します‼️

材料

  • パプリカ(赤・黄) 各1/2個
  • ピーマン 1個
  • 油 適量
  • 酒 大さじ1(★)
  • 砂糖 小さじ2(★)
  • みりん 大さじ1(★)
  • 塩 小さじ1/2(★)
  • 炒り胡麻(白) 大さじ1/2

作り方

パプリカ、ピーマンは種を取り除き、細切りにする
フライパンに油を熱し、細切りにしたピーマン、パプリカを炒める
油が回り、パプリカ、ピーマンがしんなりしてきたら(★)の調味料を加え炒め合わせる
仕上げに胡麻を振り火から下ろし完成

ひとこと

生でも食べれるパプリカは、加熱して火を通す事で甘さがぐんと増します!

また目にも鮮やかなパプリカは食卓や弁当の一品に加えるだけでパッと華やぎますね

今回紹介したレシピは保存がきくうえに簡単に調理できるので是非お試し下さい‼️

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