素朴な味わい😊大根と揚げの炊き込みご飯🍚

今回は今が美味しい大根を使った炊き込みご飯を紹介します。

下の写真が今日紹介する大根と揚げの炊き込みご飯です。

材料

作り方

米は洗って水煮浸し、30分ほど置き、ザルにあげ水気を切る

大根は、1cm角に切る

油揚げは、キッチンペーパーで油をふき1cm角に切る

油が気になる場合は、ザルにのせ熱湯を回しかけ油を抜く

炊飯器の内釜に米と（★）の調味料を加え、水を2合目まで加え混ぜる

水を加えた後、大根、油揚げ、しらすを乗せ炊飯する

炊き上がったら全体を混ぜる

ひとこと

今回紹介した大根と揚げの炊き込みご飯は、大根をやや大きめに切る事で大根の食感が残って食べ応えがアップします！

そして揚げとしらすのおかげでシンプルな材料でも旨味たっぷりに仕上がりました。

大根が美味しい季節に是非一度作って見て下さい。